Salut.
Je te conseille en coup droit un revêtement dur très réputé : le Friendship 729 FX. La mousse est dure, idéal pour la frappe, le bloc, avec un controle remarquable. Par contre, c'est très adhérent. Si tu veux vraiment jouer très lentement, prends en 1mm, sinon en 1,5mm. En plus, ce revêtement ne coute presque rien et tient très bien dans le temps.
En revers, effectivement tu peux t'orienter vers un antitop.
Je pense que c'est la meilleure combinaison possible vu comment tu sembles jouer.
Pour le bois, je ne suis pas un spécialiste désolé, mais tu devrais garder le tien pour ne pas être trop dépaysé !